粽叶飘香，端午安康。家家户户品粽子、吃咸鸭蛋、饮雄黄酒、尝鲜时令瓜果，各色端午好意思食摆满餐桌。相干词，关于糖尿病患者来说，端午节却是名副其实的“控糖难关”。糯米粽子、高糖蜜枣、浓重肉食、冰镇饮品等稍不忌口就容易导致血糖飙升、餐后血糖超标和肠胃不适等问题。

过节并不虞味着失控。这里为糖友整理了一份专属的端午健康传教指南，让大家坦然吃、定心过节，平稳控糖。

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粽子之是以是升糖“大户”，主要有几个原因。领先，粽子的主要原料是精制糯米，其支链淀粉含量极高，极易被东说念主体消化继承，升糖指数远超粗犷大米和白面，属于高GI食品，食用后血糖会快速飞腾。其次，市面上的蜜枣粽、豆沙粽、八宝粽等添加了多量白砂糖和蜜饯，糖分超标；而肉粽、蛋黄肉粽则油脂和胆固醇极高，不仅升糖还会酿成热量超标和血脂升高，加剧形体代谢职责。临了，许多家庭过节民俗吃完粽子依旧平淡吃米饭或面条，双重主食重复，碳水严重超标，沙巴·体育世界杯(中国)官方网站这是节日血糖失控的主要原因之一。

那么，端午好意思食怎么吃呢？关于糖友来说，粽子的遴荐和食用标准尤为枢纽。优先遴荐纯杂粮粽、糙米粽或一丝瘦肉粽，幸免蜜枣、豆沙、八宝甜粽以及网红奶油粽、冰粽。单次食用不逾越半个中等大小的粽子，况兼一餐碳水总量要严格放肆，吃粽子必须替换等量主食，足够不可重复食用。不要空心吃粽子，不错搭配绿叶蔬菜、凉拌黄瓜、番茄等低卡高纤维蔬菜减速血糖飞腾；尽量趁热吃，放凉的糯米更难消化，易积食胀气。禁忌包括不吃夜宵粽、不一次性吃多个、不搭配糖水或饮料同食。

咸鸭蛋天然升糖慢，但高盐、高胆固醇。糖友多奉陪高血压、高血脂并发症，过量食用会升高血压、加剧肾脏职责。提议端午手艺最多一天一个，只吃蛋黄少吃卵白，幸免配粥或咸菜高盐重复。

端午前后多量生果上市，亦然糖友容易淡薄的升糖隐患。可适量吃的生果有黄瓜、圣女果、草莓和一丝文旦。应尽量幸免荔枝、芒果、榴莲、甜瓜和熟透的香蕉。吃生果的原则是两餐之间食用、单次一丝、吃完监测血糖，餐后龙套立即吃生果。

饮品与家常菜方面沙巴体育世界杯中国官网首页，糖友应拒却甜饮料、果汁、冰镇奶茶、糯米甜酒和雄黄酒，最好饮品为白滚水和淡茶水。端午家宴多重油重盐，糖友尽量吃清蒸、清炒菜品，少吃红烧、卤制、油炸菜肴，幸免油脂过高导致血糖波动和餐后居高不下。